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这菜正当季,既是小吃又是菜,外酥内嫩,止咳补钙效果好

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​如今已经到了立冬前后,不知不觉间,这气温逐渐走低,前阵子还是秋高气爽,现在已经略带凉意。随着气候的变化,时令性比较强的蔬菜就发生了变化,我们的饮食习惯也有所调整。

今天小编就教大家用最近正火热上市的蔬菜——白萝卜,来做一道既像点心又像菜的美食。

白萝卜可以说是一年四季都能吃到的食物,但是眼下这个时候,正是白萝卜大量上市的季节,本来就不贵的白萝卜就更便宜了。

而且白萝卜看起来普通,却是一种补钙佳品,它属于高钙食物,却几乎不含不利于钙元素被人体吸收的草酸,从而让白萝卜的补钙效果特别明显。

此外,随着季节变化,免疫力较差的人难免出现咳嗽、感冒等问题。而白萝卜就是一种“天然的止咳药”,对于止咳化痰有特别好的效果。

那么白萝卜又该怎么做呢?其实可以做成萝卜糕,这样既是小吃又是菜,加入切碎的冬菇、虾米、腊肠、腊肉之类的食物,荤素搭配营养又搭配,吃起来软硬适中相当不错。


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